生命科学，代谢，植物生理学 / 原理与探索
细胞呼吸与耗氧量实验解说
发芽种子消耗的氧气量可以作为细胞呼吸变化的一个指标。通过改变种子质量、温度、环境以及初始氧气量，比较随时间推移的氧气减少量。 了解总消耗量、单位质量下的呼吸速率，以及氧气充足和不足的时间。
它是怎么工作的？
如果氧气充足，速度会随着 10°C 升高而加倍，总速度与质量成比例。当氧气变得稀少时，消耗速率降低，并变为非负值。煮过的种子为 0。
关键关系
v₀ = k·质量·2^((T−20)/10) · Q10=2
尝试这个实验
- 将发芽的种子与煮过的种子进行比较。二氧化碳被吸收到分离的KOH中，当氧气被消耗时， 刻度上的蓝色墨水向种子移动。
- 保持质量、温度和初始氧气相同，分别进行生根和煮过的种子实验，并记录结果。
- 将初始速度与温度升高到 30 °C 以及质量增加到 4 g 时的速度进行比较。通过仅减少氧气，我们检查当速度接近耗尽时，速度是否会下降。
解读您的结果
为什么气体体积减少，尽管呼吸的种子产生 CO₂？
假设 KOH 在封闭呼吸系统中吸收 CO₂。剩余气体损失代表氧气消耗。煮过的种子为对照组，其呼吸速率为 0。
假设与限制
这是一个虚拟模型，假设恒定温度、密封、无泄漏，以及 KOH 完全吸收 CO₂。 使用 k=0.02 mL/(g·s)，Q10=2，当氧气量低于 1 mL 时，速度会与氧气量成比例下降。 假设所有初始氧气均可利用。 移动尺的移动距离是一个解释性的尺，不涉及气体温度和压力变化，实际 KOH 危险操作，以及不同物种/变质。