如果比热容很大，那么相同的物质会变冷。
如果未发生相变，且比热容 c 可以被视为常数，则提供的热量为 Q = mcΔT。 在相同的 Q 和 m 下，ΔT = Q/(mc)。 因此，比热容越高，温度变化越小。 水的比热容高于许多金属，因此需要更多的能量来使相同质量的温度升高相同的量。
热容量 C = mc 是用于将整个物体的温度升高 1 K 所需的能量。 “比热容”的单位是 J/(kg·K)，而“热容量”的单位是 J/K。 即使使用相同的材料，随着数量的增加，“热容量”会增加，而“比热容”在相同条件下保持不变。
当相同的加热时间以及相同的热量，导致相同的结果时，在什么情况下？
当给所有样品提供特定的有效加热功率，P，时，Q = Pt 得到。 即使在相同的时间内加热，如果功率不同，所获得的能量也会不同。 在对比实验中，验证哪些因素，如质量、加热功率和时间，保持不变。
如果热量散发到周围环境，或者使容器自身升温，那么加热器的电能并不能完全使样品温度升高。 测量比热容需要考虑容器的热容量、热损失以及温度计的响应。
区分温度变化与相变。
温度差异 1 °C 与 1 K 具有相同的量级，因此可以使用相同的数值来表示 ΔT。然而，绝对温度 20 °C 和 20 K 并不相同。当接收到的热量表示为正值，而释放的热量表示为负值时，冷却过程也可以以相同的方式表示。
在冰融化或水沸腾的期间，即使添加能量，温度也可能保持不变。这发生在需要潜热的范围内，不能仅通过 Q = mcΔT 来解释。该实验涵盖一个温度保持恒定且不因相变而产生热损失的范围。
关键关系与符号
Q = mcΔT · C = mc · Q = Pt (恒定功率，无损耗)
| 符号 | 含义 | 单位 |
|---|---|---|
| Q | 物体接收到的热量 | J |
| m | 质量 | kg |
| c | 比热容 | J/(kg·K) |
| ΔT | 最终温度 − 初始温度 | K 或 °C |
工作实例
向 0.5 kg 水传递 4200 J 热量后，温度会升高多少？
使用模拟中的水的比热容（4200 J/(kg·K)），则 ΔT = 4200 / (0.5 × 4200) = 2 K。若不考虑热损失，则等于 100 W 加热 42 秒所提供的能量。将水的质量加倍，则温度升高减半。
常见误解
- 具有高比热容的物质，在相同热量输入下，不会经历更大的温度升高。
- 提供热量并不总是导致温度的增加。在相变区域，我们考虑潜热。