如果比熱很大，那麼相同的物質會變冷。
如果未發生相變，且比熱 c 可以被視為常數，則提供的熱量為 Q = mcΔT。 在相同的 Q 和 m 下，ΔT = Q/(mc)。 因此，比熱越高，溫度變化越小。 水的比熱高於許多金屬，因此需要更多的能量來使相同質量的溫度升高相同的量。
熱容量 C = mc 是用於將整個物體的溫度升高 1 K 所需的能量。 “比熱”的單位是 J/(kg·K)，而“熱容量”的單位是 J/K。 即使使用相同的材料，隨著數量的增加，“熱容量”會增加，而“比熱”在相同條件下保持不變。
當相同的加熱時間以及相同的熱量，導致相同的結果時，在什麼情況下？
當給所有樣品提供特定的有效加熱功率，P，時，Q = Pt 得到。 即使在相同的時間內加熱，如果功率不同，所獲得的能量也會不同。 在對比實驗中，驗證哪些因素，如質量、加熱功率和時間，保持不變。
如果熱量散發到周圍環境，或者使容器自身升溫，那麼加熱器的電能並不能完全使樣品溫度升高。 測量比熱需要考慮容器的熱容量、熱損失以及溫度計的響應。
區分溫度變化與相變。
溫度差異 1 °C 與 1 K 具有相同的量級，因此可以使用相同的數值來表示 ΔT。然而，絕對溫度 20 °C 和 20 K 並不相同。當接收到的熱量表示為正值，而釋放的熱量表示為負值時，冷卻過程也可以以相同的方式表示。
在冰融化或水沸騰的期間，即使新增能量，溫度也可能保持不變。這發生在需要潛熱的範圍內，不能僅透過 Q = mcΔT 來解釋。該實驗涵蓋一個溫度保持恆定且不因相變而產生熱損失的範圍。
關鍵關係與符號
Q = mcΔT · C = mc · Q = Pt (恆定功率，無損耗)
| 符號 | 含義 | 單位 |
|---|---|---|
| Q | 物體接收到的熱量 | J |
| m | 質量 | kg |
| c | 比熱 | J/(kg·K) |
| ΔT | 最終溫度 − 初始溫度 | K 或 °C |
透過範例確認
向 0.5 kg 水傳遞 4200 J 熱量後，溫度會升高多少？
使用模擬中的水的比熱（4200 J/(kg·K)），則 ΔT = 4200 / (0.5 × 4200) = 2 K。若不考慮熱損失，則等於 100 W 加熱 42 秒所提供的能量。將水的質量加倍，則溫度升高減半。
常見誤解
- 具有高比熱的物質，在相同熱量輸入下，不會經歷更大的溫度升高。
- 提供熱量並不總是導致溫度的增加。在相變區域，我們考慮潛熱。