菌落總數平板計數
區分稀釋分率、菌落數和接種量，用可選用的平行平板計算。
食品實驗 · 菌落總數平板計數
本模型僅供教學，不能代替實際試驗條件或安全操作規程。
稀釋分率與CFU
從平板菌落到原樣品
CFU是規定培養條件下可形成菌落單位的估計值。
稀釋分率d為最終混合液中原樣品的比例，按連續轉移的實際體積比相乘。
一個菌落可能來自單細胞或細胞團，CFU不等於總細胞數。
單級用ΣC/(n×v×d)，連續兩級用ΣC/[v×(n1+0.1n2)×d]。
適用於十倍連續稀釋和可選用平板。參考連結為資料入口，未核驗全部現行官方條件。
零菌落只反映所觀察體積和培養條件，不保證無菌或食品安全。
本服務為獨立的教育模擬工具，與韓國產業人力公團、Q-net及韓國食品醫藥品安全處無合作或認證關係。虛擬結果不保證實際食品安全或考試通過。
它是怎麼工作的？
分母用實際稀釋分率d及接種體積v，而非稀釋倍數。連續兩級按平行平板數加權。
嘗試這個實驗
- 將1 mL移入9 mL稀釋液並混勻，重複四次，每級準備兩平板。
- 判讀8平板並記錄菌落數、選用及排除原因。教學計數範圍為30–300。
- 保留正常紀錄，比較重複使用吸頭使一平板額外污染12菌落的案例。
解讀結果的依據
10⁻³稀釋液的d是1000嗎？
d=0.001。稀釋分率與稀釋倍數互為倒數。
模型的範圍與限制
food-edu-v1的30–300為教學範圍。零菌落不保證無菌，須區分污染、蔓延、低計數和過多。勿在家培養未知微生物或打開培養皿。
