意義與機制
稀釋分率d為最終混合液中原樣品的比例，按連續轉移的實際體積比相乘。
一個菌落可能來自單細胞或細胞團，CFU不等於總細胞數。
關係與條件
單級用ΣC/(n×v×d)，連續兩級用ΣC/[v×(n1+0.1n2)×d]。
適用於十倍連續稀釋和可選用平板。參考連結為資料入口，未核驗全部現行官方條件。
食品虛擬實驗中的觀察重點
分母用實際稀釋分率d及接種體積v，而非稀釋倍數。連續兩級按平行平板數加權。
food-edu-v1的30–300為教學範圍。零菌落不保證無菌，須區分污染、蔓延、低計數和過多。勿在家培養未知微生物或打開培養皿。
關鍵關係與符號
CFU/mL = ΣC / [v × (n1 + 0.1n2) × d]
| 符號 | 含義 | 單位 |
|---|---|---|
| d | 實際稀釋分率 | 1 |
| v | 每平板接種體積 | mL |
| ΣC | 所選平板菌落數總和 | CFU |
用食品分析範例驗證
10⁻³稀釋液的d是1000嗎？
d=0.001。稀釋分率與稀釋倍數互為倒數。
常見誤解
- 零菌落只反映所觀察體積和培養條件，不保證無菌或食品安全。