意义与机制
重结晶是一种通过利用温度等因素引起的溶解度差异，使溶质重新以固体晶体形式获得的工艺。在冷却重结晶中，将高温、饱和溶液冷却。
如果温度降低，以及可熔的材料量减少，那么过量的溶质就会析出。 实际的晶体形成需要同时具备成核和生长时间，因此平衡状态下的量可能不会立即出现。
关系与条件
溶解的初始质量减去最终温度下可保持溶解的最大质量，即为平衡结晶产率。如果差值为负，则产率设置为 0；采用一致的水-质量比。
计算假设没有溶剂损失，也没有化学反应发生，并且假设系统已经达到足够的平衡。 在实际纯化过程中，杂质的溶解度和过滤过程中的损失同样重要。
观察实验中需要注意的事物
总溶质 = 溶解的溶质 + 晶体保持不变。如果末温度时添加的溶质少于溶解极限，则沉淀量为 0 g。
这是一个虚拟物质 A 和 B 的教学表格。这并非实际试剂数据。 假设 0~100 °C，1 atm，单位为 g/100 g 水，并在此间进行线性插值。 仅运行在初始状态下完全溶解的溶液。 这是一个恒定的水量/平衡冷却模型，不考虑蒸发、成核、过饱和以及生长速率和过滤损失。 屏幕上显示的冷却时间仅为表示，并非实际冷却速度或恢复率的预测。
关键关系与符号
析出量 = max(0, m₀ − S(T 结束) × 水量/100)
| 符号 | 含义 | 单位 |
|---|---|---|
| m₀ | 初始溶解溶质的质量 | g |
| S(T_final) | 最终温度下的溶解度 | g/100 g 水 |
工作实例
计算在不发生蒸发或损失的情况下，析出量的公式是什么？
仅溶解于最终温度时的量，会保留在溶液中。超过该量的溶质，会以晶体形式出现。
常见误解
- 如果冷却，最初溶解的溶质不会完全恢复成晶体形式。