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化学・溶液・溶解

冷却再結晶と析出量

より高い温度で溶質を溶解した溶液を冷却すると、溶解度が低下し、結晶が生成される。冷却後、一部の溶質は溶液中に残る。

関連する実験:冷却による再結晶 →
冷却による再結晶
冷却による再結晶の実験画面 →

概念と仕組み

再結晶とは、温度などの溶解度の差を利用して、溶質を再び固体結晶として得るというプロセスです。冷却による再結晶では、高温の飽和溶液を冷却します。

温度が低下し、溶ける可能性のある物質の量が減少した場合、過剰な溶質の析出が起こります。実際の結晶形成には、核形成と成長時間の両方が必要であるため、平衡状態がすぐに現れるとは限りません。

関係式と成立条件

溶解した初期質量から、最終温度での最大溶解質量を差し引いたものが、平衡結晶収量です。差が負の場合、収量を0とします。水と物質の比を用いること。

計算は、溶媒の損失も、化学反応も考慮せず、システムが十分な平衡状態に達していることを前提としています。 実際の精製においては、不純物の溶解度や、ろ過時の損失も重要な要素となります。

仮想実験で読み取る変化

総溶質=溶けた溶質+結晶が保存されます。終了温度の溶解限界より少なく入れた場合、析出量は0gです。

仮想物質A・Bの教育用表です。実際の試薬資料ではありません。 0~100°C、1 atm 仮定、単位は g/水 100 g で区間間は線形補間します。始めにすべて溶解した溶液だけを実行します。水質量一定・平衡冷却モデルであり、蒸発・核生成・過飽和・成長速度・ろ過損失は省略します。画面の冷却時間は演出であり、実際の冷却速度や回収率予測ではありません。

重要な関係式と記号

析出量 = max(0, m₀ − S(T端) × 水質量/100)

式で使う記号と単位
記号意味単位
m₀最初に溶けていた溶質の質量g
S(T_最終)最終温度での溶解度g/水100 g

例で確かめる

蒸発・損失なく冷却する際に析出量を求める式は?

終了温度で溶ける可能性のある量だけが溶液に残ります。それより多くの溶質が結晶として出てきます。

よくある誤解

  • 冷却されると、当初溶解した溶質は、完全に結晶の形に戻らない。

この概念を実験で確かめる

参考資料

OpenStax · Chemistry 2e(英語)